Overnight med chia

Frukost, mellanmål..

Lyxig gröt som du enkelt rör ihop kvällen innan. Du kan göra en stor omgång för den står sig i flera dagar. Gillar du att laborera med bakteriefloror kan du även testa att göra en yoghurt av kokosgrädden innan du blandar ner den i nedan recept. Jag älskar att ha bär och nötter till. Det blir som en dessert om du strösslar hackade salta jordnötter över ihop med hemgjord nutella eller lönnsirap. Skiva bananer och lägg en klick ren kokosgrädde på. Det finns många kombinationer, låt fantasin rocka loss och berätta sen vilken din favorit är.

Overnight oat med chia

1 konservburk med kokosmjölk (i detta recept Santa Marias)

1 dl havre

1/2 dl chiafrön

1/2 dl hackade strödadlar

1/2 dl raw choklad (i detta recept René Voltaire)

Eventuellt en skvätt vatten/nötmjölk

Nypa salt

Lägg allt i en skål och rör om ordentligt med en sked eller ballongvisp. Det bör stå tills det stelnat innan du äter. Förvaras i kyl tills det inte smakar/luktar ok. Använder du yoghurt kan den stå längre. Men ät upp den istället 🙂